Her under min graviditet, er jeg lidt mere opmærksom på at spise korrekt, sundt og varieret. Jeg prøver derfor også forskellige frokost forslag af, så jeg får en masse grønt. Jeg er stor fan af avokado og en lækker guacamole er altid et hit. Og til guacamole høres sig koriander til. Koriander er en skøn krydderurt, som jeg kan bruge i store mængder - især i guacamole. Den giver det helt rigtig mexicanske twist. Derudover har jeg eksperimenteret lidt med ærtepuré. Denne gang har jeg lavet den med hvidløg og timian, og den blev faktisk helt ok.. For at give den lidt bid, har jeg serveret den med blancheret forårsløg.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar