Igår aftes fik jeg en ustyrlig lyst til hindbærsnitter, og valgte derfor at bage et par stykker. Jeg havde dog kun blåbærmarmelade, så det blev til blåbærsnitter :)
Opskrift til ca. 7 stk
Mørdej:
200 g margarine
300 g. hvedemel
100 g. flormelis
1 tsk vaniliesukker
ca. 150 g marmelade
glasur og krymmel
Mørdejen samles med hænderne og lægges på køl en times tid. Derefter deles den i to og rulles ud i to lige store firkanter. Den er nemmest at rulle ud, hvis den er godt kold ellers kan den godt blive lidt besværlig. Bages i ovnen på 200 grader i ca. 15 min. eller til de er gyldne i kanten.
Når bundene er afkølet smøres marmeladen ud på den ene, hvorefter de to bunde lægges sammen. Pynt med glasur og fint krymmel, og skær snitterne ud.
Ingen kommentarer:
Send en kommentar